ווילד קנאָבל

ווילד קנאָבל ינדזשויז אַ גראָוינג פּאָפּולאַריטעט ווי אַן עראַמאַטיק קולינאַריש קרייַטעכץ אין די לעצטע יאָרן. די פריש קרויט איז געניצט פֿאַר כערבאַל קוואַרק, אין סופּס און סאָסאַז אָדער אין סאַלאַט. רעכט צו דעם פּאָפּולאַריטעט, מער און מער מענטשן זענען מאָווינג אין די וואַלד צו זאַמלען די האַרציק ליקס זיך.

וואָס איז ווילד קנאָבל?

די קאָרעוו פון קנאָבל, ציבעלע און טשייווז מיט די שטערן-שייפּט ווייַס בלומען איז שוין באקאנט צו די רוימער, טיוטאַנז און קעלץ ווי אַ געווירץ און מאַדיסאַנאַל פאַבריק. ווילד קנאָבל האט עטלעכע נעמען - אין טעכניש טערמינען אַלליום ורסינום, פּאַפּיאַלערלי אויך ווודלאַנד קנאָבל, ווילד קנאָבל, ציגייַנער וואָרצל און הונדסקנאָפעל.

פארוואס ער איז גערופן נאָך דער בער (ורסינום)? פּרעסומאַבלי, ווייַל ברוין טראגט ווי צו עסן עס נאָך כייבערניישאַן צו באַקומען צוריק צו טראָגן פאָרסעס געשווינד. אפֿשר אויך ווייַל, נאָר ווי דער בער נאָך זייַן כייבערניישאַן, עס איז אַ סימבאָל פון דער אַוואַקענינג לעבן אין פרילינג. אין קיין פאַל, דער דייטשישער זענען קאַנווינסט אַז דער בער פון דעם פאַבריק אָוז זייַן מאַכט און גיביקייַט.

פריש ווילד קנאָבל פֿאַר די געזונט

פריש ווילד קנאָבל כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, יקערדיק אָילס און אנדערע ינגרידיאַנץ ווי מאַגניזיאַם און פּרעסן. ער איז בייַ מינדסטער ווי געזונט ווי זיין קאָרעוו, די קנאָבל, אָבער אָן די ווירקונג פון די גוף רייעך. ווילד קנאָבל איז עפעקטיוו קעגן פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז אין די קישקע, מיט פארבונדן בלאָוטינג און ספּאַזמאָדיק ווייטיק. עס האט אַ אַפּעטיטלעך, טשאָלאַגאָגוע, קאַלעסטעראָל לאָוערינג און וואַזאָדילאַטאָר.

די הויפּט אַפּלאַקיישאַנז זענען מאָגן און ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, אָנווער פון אַפּעטיט און שוואַכקייַט. אין אַלגעמיין, ווילד קנאָבל סטרענגטאַנז דעם גוף און זאָל בייַשטייַערן צו די רייניקונג.

ווילד קנאָבל: היט אייך פון צעמישונג

ווען די פרילינג טעג אין אפריל ווערן מער זוניק און ינקריסינגלי וואָרמער און די געוויקסן געבן אַוועק זייער כאַראַקטעריסטיש רייעך, די ווילד קנאָבל צייַט הייבט. טראָץ די קנאָבל-ווי רייעך, די פאַבריק איז ריפּיטידלי צעמישט דורך קאַלעקטערז מיט סאַמיק דופּאַלגאַנגגערס - מיט פּאַטענטשאַלי פאַטאַל פאלגן.

די יונג בלעטער פון ווילד קנאָבל זענען ענלעך צו די פון די גיפט לילי-פון-דעם-טאָל (קאָנוואַללאַריאַ מאַדזשאַליס) און די זייער סאַמיק ווילדפלאָווער (Cholchicum autumnale). דער הויפּט אין די חדשים פון אפריל און מאי, קאַסעס פון ינטאַקסאַקיישאַן זענען ינקריסינג איבער אייראָפּע, ספּעציעל אין עסטרייַך, שווייץ און קראָאַטיאַ, אָבער אויך אין דייַטשלאַנד.

האַרוועסט ווילד קנאָבל

ווילד קנאָבל וואַקסן אין ערביישאַס, שאָטנדיק און נוטריאַנט-רייַך דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס, מעדאָוז און פּאַרקס, צוזאמען סטרימז און ריפּאַראַסט פאָראַס. אין פרי פרילינג, די קליין אַניאַנז פּראָדוצירן צוויי זאַפטיק גרין, לאַנס-שייפּט בלעטער וואָס זענען ווערסאַטאַל אין זייער נוצן מיט זייער עראַמאַטיק טעם, אָבער אויך האָבן אַ געזונט-פּראַמאָוטינג ווירקונג. האַרוועסט מאָל איז פון די אויסזען פון בלעטער (וועגן מיטן מאַרץ) צו די ברייקינג אַרויף פון בלום באַדז. נאָך דעם, דער טעם איז זייער שטרענג און פּריקרע.

ווילד קנאָבל מוזן זיין פריש. אזוי אויב איר זענט אין די מאַך, עס איז בעסטער צו שטעלן די כאַרוואַסטיד בלעטער אין אַ טראַנספּעראַנט פריזער זעקל, אין וואָס עס זענען עטלעכע טראפנס פון וואַסער. קלאַפּ אַרויף די זעקל און דעמאָלט פּלאָמבע עס. אַזוי די דעליקאַט בלעטער בלייַבנ לעבן ניט בלויז דיין שפּאַציר, אָבער דעמאָלט אַ ביסל שעה אין די גרינס אָפּטייל פון די פרידזשידער.

דערקענען ווילד קנאָבל

ווילד קנאָבל איז אָפֿט טעות פֿאַר די ליליע-פון-דעם-טאָל, וואָס האט ענלעך בלעטער. הויפּט חילוק: די בלאַט אַנדערער פון די ווילד קנאָבל בלעטער שימערס אַ ביסל מעטאַלליש גרין, די ליליע פון ​​די טאָל פריש גרין. דער שמעקן מוסטער איז סימפּלער: אויב די טיפּיש קנאָבל-ווי רייעך טוט נישט פאַלן ווען ראַבינג די בלאַט צווישן די פינגער, עס איז בעסטער צו פאַרלאָזן די פאַבריק שטייענדיק (און ונ דורך ריין די הענט מיד). אָבער, דעם פּרובירן איז בלויז באַטייַטיק אויב דיין פינגער האָבן נישט אנגענומען די קנאָבל שמעקן פון אַ פרייַ מוסטער.

די קנאָבל קאַלעקטערז פון בער זאָל אויך וויסן די פאַבריק געזונט מיט אַלע זייַן קעראַקטעריסטיקס, אין סדר צו קענען צו פאַרשאַפן די דעלגאַנגגערס עס. פֿאַר די וואס בעסער צו שפּילן עס זיכער: מער און מער גרעענגראָסערס פאָרשלאָגן ווילד קנאָבל פון קאַנטראָולד קראַפּס. עס איז אויך מעגלעך צו קויפן געוויקסן, זאמען אָדער באַלבז פון דילערז און דעמאָלט וואַקסן זיי אויף די ווינדאָווסילל אָדער אין דעם גאָרטן זיך (אונטער ביימער, שראַבז און כעדזשיז) און פרירן אויב עס איז נייטיק.

פֿאַר יענע וואס זענען אינטערעסירט אין דער געזונט-פּראַמאָוטינג ווירקונג, עס איז אַ טייַער אָבער 100% זיכער אָלטערנאַטיוו: ווילד קנאָבל זאַפט פון דער אַפּטייק אָדער געזונט עסנוואַרג קראָם.

אַוואָקאַדאָ ווילד קנאָבל קרעם

ינגרידיאַנץ: 1 לייַם, 1 אַוואַקאַדאָו, 1-2 טבספּ געהאַקט ווילד קנאָבל, זאַלץ, פעפער, 1 באַגועטטע, 30 ג (שעפּס) קעז

צוגרייטונג: קוועק אויס די לייַם, אַראָפּנעמען די פלייש פון די אַוואַקאַדאָו פון די הויט, ענגשאַפט און מישן מיט לייַם זאַפט. לייגן ווילד קנאָבל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פאַרשפּרייטן די באַגועטטע איבער אים, צעברעקלען די קעז און דינען מיד.

ייַנטיילן מיט פריינט

לאָזן דיין באַמערקונג