Dieta para la presión arterial alta

Una dieta saludable para la presión arterial alta puede afectar positivamente esto. Los expertos recomiendan una dieta rica en frutas y verduras con una reducción simultánea de alimentos grasos y salados. Además, las personas con presión arterial alta deben prestar atención a su peso.

La hipertensión es cuando la presión sanguínea está crónicamente elevada, es decir, cuando las lecturas de varias mediciones superan los 140 mmHg (presión arterial sistólica) y más de 90 mmHg (presión arterial diastólica). La presión arterial permanentemente elevada puede dañar el corazón, los vasos sanguíneos, los riñones y el cerebro y debe tratarse.

Si la presión sanguínea está solo ligeramente elevada, cambiar su estilo de vida a menudo puede ayudar, como perder peso, una dieta saludable y más ejercicio. En las formas moderada y severa de presión arterial alta, es necesaria una terapia con medicamentos, pero también siempre en combinación con un cambio en el estilo de vida.

Perder peso en la presión arterial alta

Si el peso es demasiado alto, una de las medidas más efectivas para la presión arterial alta es perder peso. El peso debe ser inferior a 25 kg / m2 con un índice de masa corporal (IMC). Los expertos predicen que por kilogramo de peso la presión arterial sistólica cae aproximadamente 1 mmHg. Un menor peso también reduce otros factores de riesgo como la diabetes y los niveles elevados de colesterol.

Dieta para la presión arterial alta

Los hipertensos deben buscar una dieta de alta calidad y baja en grasa (un máximo de 30 por ciento de las calorías diarias de la grasa) con muchas frutas y verduras. Ideal son los productos lácteos bajos en grasa, granos integrales, aves de corral u otras carnes magras, pescado, nueces y 5 porciones de frutas y verduras por día. Estos alimentos proporcionan muchas vitaminas, calcio y magnesio. Se encuentran fibras valiosas en vegetales, papas, legumbres y frutas ricas en pectinas, como manzanas y peras.

La carne roja, los dulces y las bebidas azucaradas deben restringirse. La grasa se puede guardar, especialmente al cocinar (cocer al vapor, cocinar). En lugar de grasas animales como mantequilla, manteca o tocino, se deben usar grasas vegetales como aceite de colza, aceite de oliva o aceite de girasol.

El DGE también recomienda reducir el consumo de sal de mesa a un máximo de 6 gramos por día, ya que esto bajó en los estudios, la presión arterial sistólica en 2.1 mm Hg. Sin embargo, el efecto de la ingesta reducida de sal sobre la hipertensión es controvertido entre los expertos debido a este efecto relativamente bajo. Además, solo del 15 al 30 por ciento de las personas reaccionan con un aumento de la presión sanguínea a un consumo excesivo de sal (personas sensibles a la sal).

De todos modos, una dieta baja en sal es básicamente positiva y protege contra las enfermedades cardiovasculares. Al cocinar alimentos como el pan, la salchicha y el queso a menudo se esconde mucha sal para cocinar, en 2 rebanadas de pan moreno ya hay 1 gramo de sal. En lugar de usar sal, especias, hierbas y especias, consuma la menor cantidad posible de productos terminados y conservas, y evite las carnes y pescados curados y ahumados, así como los bizcochos salados.

El potasio mineral también tiene una influencia importante en la presión arterial alta. El potasio es el antagonista del sodio y ha demostrado en estudios un efecto hipotensor. Los hipertensos deben ingerir 3 gramos de potasio al día, preferiblemente en alimentos vegetales como cereales integrales, plátanos, dátiles, frutas secas, papas, espinacas y champiñones.

Si es posible, no hay alcohol en la presión arterial alta

En la presión arterial alta, especialmente el consumo de alcohol debe ser restringido. Por supuesto, sería mejor sin alcohol. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) habla de una guía de aproximadamente dos vasos de cerveza o vino en los hombres y un vaso de cerveza o vino en las mujeres por un máximo de 3-4 días por semana. El café y otras bebidas con cafeína con moderación no son un problema, excepto en personas con niveles de presión arterial muy altos.

El deporte reduce la presión arterial alta

Incluso el ejercicio regular reduce la presión arterial alta. Es suficiente para el comienzo ya de dos a tres veces por semana durante 30 minutos para moverse. Los deportes de resistencia como correr, nadar, caminar o caminar nórdico son ideales para esto.

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