Dieta baja en carbohidratos y fibra

Una dieta baja en carbohidratos es una dieta que depende casi por completo de carbohidratos. El suministro de energía del cuerpo está principalmente protegido por proteínas y grasas. El gran peligro de una dieta baja en carbohidratos es la falta de nutrientes. Esta desnutrición puede conducir a largo plazo a complicaciones graves. Las proteínas y las grasas deben compensar esta falta de coincidencia y, por lo tanto, se consumen en mayor concentración.

Un exceso de grasas en la dieta diaria aumenta el temido nivel de colesterol. Por otro lado, demasiada proteína puede causar daño renal. Otra desventaja asociada con la privación de carbohidratos es el bajo nivel de fibra dietética. La fibra es, en su mayor parte, carbohidratos más complejos. Las opciones alternativas durante una dieta baja en carbohidratos son raras.

¿Por qué son tan importantes las fibras?

Por el nombre, muchos irritan y equiparan la fibra con lastre innecesario, lo que no está bien. Aunque prácticamente no tienen ningún valor nutricional, son indispensables en la digestión y la purificación. La fibra dietética estimula la actividad intestinal, previene el estreñimiento y estimula la saciedad. La última característica los hace especialmente populares al perder peso. Cuanto más se integren estos componentes indigeribles de la planta en la dieta al perder peso, menor es el requerimiento de nutrientes que el centro del hambre nos señala en el cerebro.

La combinación de fibra y pérdida de peso debe ser saludable a pesar de toda la euforia. Durante una dieta baja en carbohidratos, la selección de fibra es muy limitada. Por lo tanto, tiene sentido averiguar más sobre ellos en este contexto.

La fibra, también llamada fibra, se clasifica como soluble e insoluble. Las fibras solubles en agua se encuentran especialmente en frutas y verduras; insolubles en agua se encuentran en los productos integrales. Estos últimos tienen la propiedad de unir mucha agua e hinchazón en el intestino junto con el quimo.

Debido al mayor volumen de deposiciones, se estimula la actividad intestinal, lo que conduce a una defecación regular. El tipo de sustancias de fibra sirve a las bacterias intestinales como una fuente de alimento adecuada y estabiliza la flora intestinal. Esto a su vez fortalece el sistema inmune. Las fibras solubles en agua se disuelven en el agua y, por lo tanto, las bacterias del intestino pueden dividirlas en energía.

Las dietas bajas en carbohidratos a menudo son bajas en fibra

Pero para volver al papel clave de la fibra durante una dieta baja en carbohidratos. En primer lugar, se deben consumir alimentos ricos en fibra y bajos en carbohidratos.

Los vegetales como espárragos, espinacas o brócoli traen esta constelación de casa y por lo tanto son ideales para una dieta baja en carbohidratos. Lo que ciertamente no es fibra: lastre innecesario. Porque la salud y el bienestar comienzan en el intestino.

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