Déficit vitamínico - cando é o perigo?

Case todos os procesos de arriba e abaixo no corpo non funcionan sen vitaminas, non reguladas ou moi lentas. Sen a subministración suficiente de todas as vitaminas esenciais, o noso corpo converteríase rapidamente en incapaz de vivir. As vitaminas son substancias esenciais que o corpo non pode producir ou só en cantidade insuficiente. Polo tanto, deben ser entregados ao corpo a través de alimentos desde fóra. Nunha dieta equilibrada e variada dun metabolismo saudable adoitan incluírse vitaminas e minerais suficientes para que se poida satisfacer a necesidade. A guía máis importante é o consumo recomendado, definido pola Sociedade Alemá de Nutrición (DGE) e diferente para diferentes idades: desde nenos ata nenos a adolescentes e adultos, mulleres embarazadas e lactantes.

Factores de risco para unha deficiencia de vitamina

A nosa esixencia de vitamina aumenta en certas circunstancias. Estas circunstancias inclúen a natureza, así como a idade, outras circunstancias como o embarazo ea lactancia ou os efectos fisiolóxicos das drogas, os velenos nutritivos e os contaminantes. Pero tamén unha dieta errada ou unilateral e un estrés físico. B. O estrés a longo prazo ou os deportes competitivos poden ser factores de risco para unha deficiencia de vitaminas.

Fumar, moito alcohol, arrefriados frecuentes, dietas de perda de peso e algúns medicamentos son considerados ladróns clásicos de vitamina. Moitas persoas teñen unha maior necesidade de vitaminas - sen sabelo.

fumador

Con cada inhalación, os fumadores inhalan grandes cantidades de partículas canceríxenas, que tamén están cargadas con toneladas de radicais libres. Os radicais libres son causados ​​por procesos metabólicos no corpo, pero tamén por toxinas ambientais, nicotina ou estrés. Demasiadas destas partículas agresivas poden destruír funcións e estruturas importantes no corpo e causar enfermidades como a arteriosclerose, o cancro ou o reumatismo.

Por iso, os fumadores teñen, en contraste cos non fumadores, unha maior necesidade dos denominados antioxidantes. Estas son substancias que unen aos radicais libres e fanlles inofensivos. Das vitaminas, especialmente as vitaminas A, C e E ofrecen protección contra os radicais libres.

alcohol

Canto maior sexa o consumo diario de alcohol, engádense menos vitaminas. Se o fígado xa está mal polo alcohol excesivo, os nutrientes (e, polo tanto, as vitaminas) serán usados ​​peor. O consumo crónico orixina deficiencias vitamínicas, especialmente as vitaminas A, B1, B6, niacina, vitamina C e ácido fólico.

estrés constante

As persoas que están expostas ao estrés severo adoitan ter un déficit de vitamina. O estrés a longo prazo pérdese nas reservas de vitaminas. O estado da vitamina C adoita ser moi baixo, como son as vitaminas B1, B6 e B12.

Déficit vitamínico en mulleres

As mulleres en promedio saen máis saudables que os homes, polo menos en termos de subministración de vitaminas. Con todo, as deficiencias vitamínicas tamén son posibles nas mulleres.

  • Suplemento hormonal: En moitas mulleres, as vitaminas B e o ácido fólico son candidatos deficientes ao tomar suplementos hormonais. Esta pode ser a pílula ou mesmo unha preparación hormonal para o tratamento da osteoporose. Pódense tomar contramedidas con produtos acabados axeitados ou alimentos seleccionados. Os ricos en vitaminas B son o fígado, a levadura, os grans integrales, o leite seco e o po de soro, os chanterelos; O ácido fólico é levadura e verduras de follas verdes.
  • Dietas de adelgazamento: O nivel de vitaminas xeralmente tamén diminúe co menú, é dicir, cunha dieta reducida como parte das dietas de adelgazamento. As persoas que adiante con frecuencia deben prestar especial atención á ingesta adecuada de vitaminas E e B.

A deficiencia de vitaminas, segundo a experiencia, avanza coa idade. Isto ten moitas causas. As persoas maiores adoitan ter menos apetito e beben moi pouco, ademais, a actividade metabólica enteira diminúe. Ás veces tamén hai dificultades coa preparación dos alimentos, os sentidos do gusto diminuír, de xeito que hai moito sabor. A conclusión é que conduce a unha inxestión reducida de nutrientes. Moitas veces, as persoas maiores carecen de vitaminas A e C e B, especialmente B12. En persoas maiores de 75 anos, a deficiencia de vitamina é a regra e non a excepción.

Déficits vitamínicos por enfermidades

Hai trastornos de saúde que baixan a inxestión de alimentos e vitamina e outros que aumentan o consumo. Ingesta reducida de alimentos Reduce a absorción de nutrientes e, polo tanto, de vitaminas

  • perda de apetito
  • Trastornos de comer, masticar e deglutinar (por exemplo, se a dentadura non está correctamente sentada)
  • operacións gastrointestinais
  • dietas de adelgazamento unilaterales.

Disminución da absorción de vitaminas é a redución da absorción do intestino

  • Hipofunción do páncreas (insuficiencia pancreática) (falta as enzimas dixestivas, prodúcese maldecesión)
  • Fluxo de bilis disturbado en enfermidades hepáticas
  • Infeccións intestinais e inflamacións
  • Regresión da mucosa gástrica con ausencia de factor intrínseco e acidez gástrica que conduce á anemia por deficiencia de vitamina B12.

Na cirrose hepática, o fígado perde a súa capacidade de almacenar vitaminas. Aumento das perdas de vitaminas Aumentan as perdas de vitaminas

  • diarrea crónica
  • insuficiencia renal crónica
  • hemodiálise

Aumento do consumo de vitaminas Aumentar a taxa metabólica basal como resultado de febre, queimaduras, feridas maiores ou infeccións aumenta a necesidade de vitaminas.

Conclusión: as vitaminas son ...

  • Vital: impiden as típicas "enfermidades de deficiencia" dos seres humanos
  • eficaz: altamente eficaz en pequenas cantidades
  • Especialistas: non intercambiables
  • indispensable: o corpo humano non pode producir todo.
Comparte con amigos

Deixe o seu comentario