¿Que é EHEC?

O EHEC (abreviatura de Escherichia coli enterohaemorrágica) é unha bacteria que causa infeccións letalmente intestinais. A infección co patóxeno EHEC, moitas veces denominada erróneamente como virus (virus EHEC), adoita asociarse con diarrea sanguínea (colite enterohemorrágica). Mulleres, lactantes e anciáns son particularmente infectadas coa bacteria EHEC.

Síntomas da infección EHEC

O patóxeno EHEC é altamente infeccioso e polo tanto a OMS considera que é un dos xermes máis perigosos. Pero como se desenvolve unha infección EHEC? Só algúns microbios son suficientes para atacar un organismo e causar danos duradeiros. Produce un veleno que destrúe as células intestinais e nerviosas e dana os vasos sanguíneos. Os síntomas da infección por EHEC son:

  • Diarrea sanguenta e sanguenta
  • náusea
  • bellyache
  • vómito

Se estes síntomas EHEC non son tratados, levará a unha anemia ou insuficiencia renal no transcurso da infección, que pode ser fatal. Segundo o Instituto Robert Koch, entre as 900 e as 1.200 enfermidades rexistrábanse cada ano en Alemaña, pero generalmente son leves.

EHEC: período de incubación e terapia

O período medio de incubación dunha infección por EHEC é de entre dous e dez días; en media, os primeiros síntomas de EHEC adoitan aparecer despois de tres a catro días. No diagnóstico de EHEC, o laboratorio leva detectadas as femias do fluído do paciente. O obxectivo é illar o patógeno cunha detección de toxinas. Se o diagnóstico resulta nunha infección EHEC, pode seguirse unha terapia con antibióticos. Non obstante, esta terapia é controvertida, xa que as drogas poden empeorar o cadro clínico.

En calquera caso, é importante equilibrar a perda de sal e a perda de fluído resultante da diarrea na terapia EHEC. En casos graves, isto require a hospitalización, onde os pacientes deben someterse a diálisis para o lavado de sangue. Tamén se usan ocasionalmente transfusións de sangue e intercambios plasmáticos nas infeccións EHEC. Basicamente, con todo, a bacteria EHEC non pode ser tratada correctamente, polo que a prevención e prevención de hixiene é mellor evitar.

HUS e EHEC

A cepa bacteriana altamente fermentada O104: H4 causou unha extensión moi rápida das infeccións EHEC. Mentres en Alemaña adoitan xurdir preto de 1.000 infeccións EHEC por ano, entre o 1 de maio eo 15 de xuño de 2011, xa había 3.244 enfermidades e 36 mortes. Proporcionadamente, moitos pacientes desenvolveron a síndrome uremica hemolítica (HUS), que se produce nun curso particularmente grave de infección por EHEC.

O HUS pode levar a unha insuficiencia renal e anemia, que pode ameazar a vida. Como se tratou exactamente con estas infeccións severas de EHEC, incluíndo HUS, aínda non está claro. Os expertos sospeitan, con todo, que o patógeno foi transmitido comendo brotes en bruto.

As bacterias EHEC impiden

Por suposto, as bacterias EHEC atópanse nos intestinos de animais de granxa como gando, ovellas e caprinos e, ocasionalmente, en animais salvaxes. Por conseguinte, a bacteria EHEC transfírese ao comer carne crúa, leite fresco ou alimentos crus. Polo tanto, teña coidado ao preparar a comida: cortar taboleiros, coitelos e outros accesorios ao cociñar con carne, sempre con auga quente, compre leite H en lugar de leite fresco e lea ben as verduras cru, especialmente se foi fertilizado con esterco líquido. Preventivamente, todos os alimentos frescos deben ser quentados durante polo menos dez minutos a 70 graos para matar o patóxeno EHEC.

Basicamente, aplícanse as medidas hixiénicas habituais: Antes de preparar o alimento, antes de comer e logo de ir ao baño, lávese ben as mans con xabón, limpe a cociña e baño regularmente e manteña o máximo posible cando se contacte cos animais coas bacterias EHEC fóra do camiño. ir.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario